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말차 좋아하시나요~
은근 호불호가 있더라구요..
말차는 녹차의 한 종류로, 차 나무의 잎을 수확하여 가루로 만든 차입니다. 일본에서는 전통적으로 음료로 즐기며, 특히 다양한 형태로 사용됩니다.
맛과 향이 진하고 특유의 신맛이 있습니다.
말차에는 다양한 효능이 있는데요.
주로 카페인과 L-테아닌이 함께 존재해 집중력을 높이고 피로를 줄여줍니다.
항산화물질도 풍부해서 면역력을 강화하고 건강에 도움을 주고 심리적으로 안정감을 주고 스트레스를 줄이는 효과도 있다고 합니다.
곱게 갈린 말차에 뜨거운 물을 붓고
차선을 이용해서 사발채 들고 마시는 방식이 있습니다.
물에 개어내면 말차의 구수함이 진해지고
거품을 많이 내어 부드러움도 느낄 수 있습니다.
차선을 제대로 사용하여 쳐낸 말차의 맛이 그야말로
감동적이었습니다.
멋스럽기까지 한 말차..
싸립문 따풀집에 홀로 살면서
객이 오면 쑥을 다려 차로 내놓네.
한 구절이 눈에 들어옵니다.
말차 한잔 더 쳐내어 마셔야겠습니다...
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